הננו מתכבדים להזמינכם לכנס השנתי ה-30 למדעי הבקר, שיתקיים בבנייני האומה בירושלים, בימים שני עד רביעי, 12-10 בדצמבר 2018.
כנס מדעי הבקר הפך במהלך השנים לגדול כנסי החקלאות בישראל. בשל ייחודו ותכניו זוכה הכנס למוניטין והוקרה. הכנס מאורגן על-ידי יחידות משרד החקלאות בתחומי הבקר והצאן בשה"מ ובמינהל המחקר, בשיתוף פעולה הדוק עם התאחדות מגדלי בקר ומועצת החלב, ומשתתפים בו כ -1,500 איש מדי שנה.
הכנס ייפתח ביום ב', 10.12.18, בשעה 09:30. תכנית הכנס עשירה, מגוונת ומעניינת במיוחד וכוללת הרצאות מוזמנות שיינתנו ע"י מיטב המומחים בענף בישראל בנושאים חשובים שעל סדר יומו של הרפתן הישראלי. יוצגו דיווחים של תוצאות עדכניות ממחקרים שנערכו לאחרונה. כל ההרצאות המדעיות שיוצגו בכנס יעברו רפרנטורה מדעית על ידי ועדה מדעית שחבריה הם נציגי המחקר וההדרכה ונציגי החקלאים.
כמו כן, במהלך הכנס יינתנו מלגות לסטודנטים מצטיינים לתואר שני ושלישי מטעם קרן המחקר של מועצת החלב, וכן לסטודנטים מצטיינים לווטרינריה.
בכנס ה- 30 למדעי הבקר, נקיים אירוע חגיגי "ערב הצדעה לענף הבקר הישראלי – 70 שנה". הטקס יתקיים ביום שני ב' בטבת תשע"ט, 10.12.2018 בשעה 20:00, בבנייני האומה בירושלים, במעמד שר החקלאות, מנכ"ל המשרד וראשי הענף. במהלך האירוע ייערך טקס הענקת "אות יקיר הענף" לנבחרים שתרמו תרומה ייחודית, משמעותית, ורבת שנים לענפי הבקר והצאן.
גם השנה יעסוק הכנס בתחומים שונים ומגוונים: כלכלת הענף, קיימות בענף החלב, התמודדות עם עקת חום ברפת, רווחת בעלי חיים, התמודדות עם זיהום אור ברפת, בריאות הפרה ובריאות העטין, הזנה ומזונות, מספוא, פוריות וטיפוח, התמודדות עם עמידות לאנטיביוטיקה בריפוי בע"ח, גידול יונקים - עגלות ועגלי פיטום. בשל ריבוי הנושאים יפוצלו ההרצאות בשלושת ימי הכנס לשני מושבים מקבילים באולמות שונים.
ביומו הראשון של הכנס עד הצהריים יתקיים מושב מיוחד - "כלכלת ענף החלב", שיעסוק בנושאים אקטואליים בענף כולל: תרומת המחקרים במימון מועצת החלב לענפי הבקר והצאן; יחס הממשלה לחקלאות – האם מחדל מתמשך? מנקודת מבטו של כלכלן ועיתונאי; כלכלת ענף החלב כפי שמוצגת ע"י יו"ר המועצה הלאומית לכלכלה; ענף החלב – לאן פני הענף? על פי נציג בכיר ממשרד החקלאות; נתעדכן על תוכנית הקיימות של מחלבת שטראוס בראייה כלכלית, ונשמע על מגמות בכלכלת יצור החלב וסיכומים מקצועיים וכלכלים במשק המשפחתי, ועל סוגיית מיתוג מקומי למוצרי חלב.
בהמשך היום הראשון יתקיימו מושבים מעניינים ואקטואליים על קיימות וסביבה ברפת החלב והתמודדות עם עקת החום ברפת. בסוף היום נשמע הרצאת העשרה של ד"ר רעות מטר – "אפיגנטיקה - מעל ומעבר לגנים".
החל מצהרי היום הראשון של הכנס ועד צהרי היום השני, יתקיימו במקביל באולם השני, מושבים מיוחדים בנושאי הזנה, פוריות ובריאות בענף הצאן לחלב ולבשר, כולל שני רבי שיח: האחד בנושא "חשיבות ענף הצאן לישראל", והשני יעסוק בשאלה "איך מרוויחים משיפור בריאות העטין ואיכות החלב בצאן?" בנוסף, תתקיים סדנת שפים שתעסוק באיכות בשר צאן ותכלול טעימות.
ביום השני של הכנס נעסוק במגוון רחב של נושאים הקשורים לבריאות הפרה ובריאות העטין, כולל מושב ייחודי שיעסוק בהתמודדות עם עמידות לאנטיביוטיקה בריפוי בעלי חיים. מיד אחרי הפסקת הצהרים נארח בפאנל מיוחד לרגל 70 שנה לרפת, את ותיקי הענף כולל נציגים מהאקדמיה, מההדרכה, מהרפת ומהרפואה הווטרינרית שיציינו אבני דרך בקידום רפת החלב בישראל.
בהמשך היום השני, באולם אחד יתקיימו מושבים בנושא בריאות, ופוריות הפרה. במקביל יתקיים מושב שיוקדש לזכרו של דניאל הוכמן ז"ל על פוריות הזכר והתפתחות העובר והטיפוח, ובהמשך מושב על יונקים עגלות ועגלים לפיטום.
ביומו השלישי של הכנס נעסוק באולם אחד בנושא רווחת הפרה ובהמשך יתקיים מושב שיעסוק בהתמודדות עם מטרדי אור וריח. במקביל באולם השני יתקיימו מושבים בתחומי המספוא והמזונות לבקר והזנת הבקר לחלב.
בשני ערבי הכנס יערכו הופעות תרבות בחסות מחלבות שטראוס ותנובה, המיועדות למי שלנים בכנס. בנוסף, בסוף הכנס תוגש הרצאת העשרה מרתקת.
שטחי תצוגה נרחבים של מיטב החברות בענף יאפשרו הצגה של מגוון מוצרים, טכנולוגיות ושירותים חדשים.
כמידי שנה נקיים תכנית מיוחדת במהלך היום לבני/בנות הזוג של המשתתפים שיירשמו לכנס.
משתתפי הכנסים הקודמים יכולים להעיד על חשיבותו של השיח המחקרי-מדעי-טכנולוגי עבור רפתנים, אנשי אקדמיה וכלל העוסקים בענף: עמיתים, מדריכים, חוקרים, רופאים וטרינרים וספקי תשומות. לחדשים בענף ולאלה שטרם השתתפו בכנסים בעבר – זה הזמן להצטרף למשפחת העוסקים בענף הבקר וליהנות מחוויה ייחודית, ומהנה המיועדת רק לכם!
ד"ר גבי עדין - יו"ר כנס מדעי הבקר
בשם הוועדה המארגנת